HIGIENIZAÇÃO

A higienização de coifas industriais é crucial para a segurança e eficiência em cozinhas comerciais. O processo inclui desligamento e desmontagem da coifa, lavagem dos filtros com detergente desengordurante, limpeza das superfícies internas e externas, inspeção e manutenção dos componentes, e reinstalação seguida de teste. A limpeza regular, conforme o uso da cozinha, previne problemas de funcionamento e riscos de incêndio, além de manter um ambiente de trabalho seguro e saudável.

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